Saint-Joachim-de-Shefford

Faits de collines et de vallons, enjolivés de chemins de terre où l’on découvre, çà et là, des fermes pittoresques, les paysages de Saint-Joachim sont dignes des plus belles cartes postales. Municipalité rurale où la structure urbaine est réduite à sa plus simple expression, son patrimoine témoigne tout de même de façon pertinente de la vie d’autrefois. Dans le village même, l’église et le presbytère catholiques évoquent les origines canadiennes-françaises du lieu, tandis qu’à travers les rangs, ce sont les Irlandais, premiers occupants, qui ont laissé leur empreinte. À North Shefford, aux confins de la municipalité, quelques éléments aux accents britanniques rappellent l’époque où les moulins de Savage Mills étaient le ressort d’une petite économie locale. Avec l’église anglicane St. Peter et son cimetière, puis quelques belles maisons de ferme dans les alentours, ce coin de la Haute-Yamaska reste l’un des plus agréables à découvrir.